首先，炸鸡是一种味道鲜香的食物，其充分发挥了鸡肉的味道和口感，并对其赋予了多种不同的口味，而炸鸡店的周边的鸡肉产品也比较受大众欢迎。这样营养和口味兼具的美食，在市场竞争中当然会比较占有优势。试想一下，谁会不喜欢美味营养，且品类丰富，同时价格又不贵的食物呢?这样的美食当然会受众广泛。

 

　　炸鸡的另外一个优点在于其便捷高效，炸鸡店可以有桌椅的空间，也可以窗口式经营，其烹饪速度较快，既可以在店内进餐，也可以放在纸袋当中食用，也有些顾客会直接带走。不同的方式昭示出的是同一个特点，那就是便捷高效。这对于生活在都市的人们来说是非常重要的。

 

　　而炸鸡店的用餐环境一般来说也会比较讲究，其环境以简洁优雅为主，突出便捷高效的特点，没有过多的装饰，大都是直线条布置的格局。这种用餐环境会让顾客感到比较舒适安静，兼适合休闲饮食和高效进餐的双重需要。务实的装修风格可以良好的提高顾客的享受体验。

 

　　这样种种优势必然导致炸鸡店的生意，通俗高校是炸鸡店的核心特点，而随着炸鸡生意的不断火热，也有不少加盟店开始进行广泛的餐饮竞争扩张。对于没有经验和技术的创业者来说，这也是一个不可忽视的机会。