几十年来不管经济发展的快慢，餐饮业始终是增长快的行业。在这个过程中，炸鸡行业扮演着一个十分特殊的角色，发挥着各种 重要的作用，它代表着品质、开放、时尚……随着改革开放的进行，人们的消费观念和需求也发生了改变，一部分人追求着更加特殊、时新的东西，而叫了个炸鸡恰恰满足了人们的需求。这也使得西餐在国内的市场逐步壮大起来。

 

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